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Produits ayurvédiques d'hygiène, de santé et de bien-être
 
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FAST  FOOD  -  NOURRITURE  RAPIDE


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Prenons par exemple le repas de base typique : hamburger + frites + soda + ketchup.


Ce type d'alimentation ne contient que 3 saveurs sur 6 : sucré, salé et acide.
La viande, le pain et le soda sont sucrés; les frites sont salées et le vinaigre du ketchup est acide.


Ces 3 saveurs calment Vata (le diminue) mais augmentent Kapha.

Les déséquilibres de Vata sont très courants dans les sociétés occidentales et sont dûs principalement au mode vie : stress, agitation, insécurité, anxiété, etc...

C'est pourquoi ce type de nourriture est tellement apprécié par les occidentaux car elle aide à calmer ce type de problème émotionnel.

Mais cette nourriture n'est pas bonne pour la santé, car elle est déséquilibrée et difficile à digérer (3 saveurs seulement).


En augmentant Kapha, cette nourriture a pour effet de créer :

- léthargie
- surpoids
- dépression
- lourdeur d'esprit et
- avidité.


Le docteur James Brooks, auteur du livre "Ayurvedic Secrets to Longevity and Total Health" pense que ce déséquilibre nutritionnel peut conduire à des comportement d'accoutumances de toutes sortes.

Le corps et l'esprit sont insatisfaits et recherchent déséspérément quelque chose mais l'individu ne sait pas ce qui lui manque !

Le type d'accoutumance qui en découle peut alors être alimentaire mais pas uniquement.

Cela peut-être également le tabac, l'alccol, les drogues, le sexe, l'adrénaline (sensations fortes), le shopping,... ce type de comportement apportant alors un sentiment de satisfaction qui tend à ré-équilibrer les 3 doshas.






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